Marselan

De meeste druiven in dit assortiment zijn eeuwen of millennia oud. Marselan niet: hij werd in 1961 gemaakt door een Franse onderzoeker die Cabernet Sauvignon kruiste met Grenache, in de hoop een productieve druif met grote bessen te krijgen. Dat mislukte volledig. Wat hij kreeg was een druif met juist zeer kleine bessen.

Kleine bessen betekenen veel schil ten opzichte van sap, en dus veel kleur en tannine. Het duurde tot de jaren negentig voordat iemand doorhad dat dit geen fout maar een kwaliteit was, en pas in 2003 werd hij in Frankrijk officieel toegelaten. De naam komt van Marseillan, het stadje waar hij is gemaakt.

Wat hij levert is een combinatie die zijn twee ouders apart niet halen: de kleur en structuur van Cabernet met de rijpheid en zachtheid van Grenache, zonder de groene kant van de een of de alcoholische zwaarte van de ander. Zwarte bes, kruidnagel, en tannines die fijn blijven.

Zijn grootste succes ligt inmiddels in China, waar hij als nationale signatuurdruif wordt gepositioneerd. In Europa is hij zeldzaam. In de Mas de Sella speelt hij mee in een blend van vijf, en hij is de reden dat die wijn structuur heeft zonder zwaar aan te voelen.