Levering in Nederland & België
Montagny Les Macles Chardonnay – AOC Montagny – 2023
€ 22,95
Elegant, verfijnd en typisch Bourgogne. Deze Montagny Les Macles 2023 van Domaine Berthenet laat zien waarom Chardonnay in Zuid-Bourgogne wereldberoemd is geworden. In het glas proef je rijpe citrus, wit steenfruit en subtiele bloemige tonen, gedragen door een verfijnde mineraliteit afkomstig van de kalkrijke hellingen van de Côte Chalonnaise. De gedeeltelijke rijping op eikenhout voegt extra diepgang toe met zachte tonen van vanille, geroosterde noten en een romige structuur, zonder de frisse elegantie van de wijn te overheersen. Een stijlvolle witte wijn met spanning, frisheid en lengte – perfect voor een zomerse Tourmiddag vol koers en klasse.
De Etappe: Langs de gouden druiven in Bourgogne
- Ronde: Tour de France 2026
- Etappe 12 | Magny-Cours > Châlon-sur-Saône | 181km | vlak
- Direct na de Côte de Montagny-lès-Buxy, de laatste gecategoriseerde klim van de dag, rijdt het peloton op ongeveer 20km van de finish dwars langs de Premier Cru-wijngaarden van Domaine Berthenet.
Wanneer de sprintersploegen zich opmaken voor de finale richting Chalon-sur-Saône, raast het peloton door het hart van de appellatie Montagny. Hier liggen de Premier Cru-wijngaarden van Domaine Berthenet op de zonnige kalkhellingen die deze Chardonnay zijn verfijnde karakter geven. Net na de top van de Côte de Montagny-lès-Buxy volgen de renners dezelfde wegen die zich tussen de beroemde wijnpercelen van dit wijnhuis slingeren.
Domaine Berthenet
In het hart van de Côte Chalonnaise, in het dorp Montagny-lès-Buxy, werkt Domaine Berthenet al vier eeuwen tussen dezelfde kalkrijke hellingen waarop enkele van de mooiste witte Bourgognes worden geboren. Het familiedomein beschikt vandaag over circa twintig hectare wijngaarden, verspreid over de beste terroirs van de appellatie Montagny. Onder leiding van François Berthenet wordt de eeuwenoude familietraditie gecombineerd met moderne inzichten, altijd met hetzelfde doel: Chardonnay laten spreken namens zijn herkomst. De kalk- en kleibodems, de zonnige expositie van de hellingen en het unieke microklimaat zorgen hier voor wijnen met een kenmerkende combinatie van frisheid, mineraliteit en verfijning.
Hoewel de familie Berthenet al generaties lang druiven verbouwt, begon het domein pas in de jaren zeventig zelf wijn te maken. Waar de oogst vroeger naar de lokale coöperatie ging, worden tegenwoordig alle druiven op het domein zelf gevinifieerd. De familie werkt volgens duurzame en doordachte principes, met veel aandacht voor de gezondheid van de wijngaard en het behoud van het terroir. Een groot deel van de wijnstokken is zelfs afkomstig van eigen massale selecties, waardoor het unieke karakter van de historische percelen behouden blijft. Het resultaat zijn authentieke Bourgognes die niet streven naar kracht of overdaad, maar naar precisie, elegantie en een pure expressie van Montagny.
Specificaties en smaakprofiel:
- Montagny, Côte Chalonnaise, Bourgogne, Frankrijk
- Etappe 12, het peloton rijdt langs 3 premier cru wijngaarden op ~20km van de finish (net na de top van de Côte de Montagny-lès-Buxy).
- Wijnhuis: Domaine Berthenet
- Jaar: 2023
- Druif: 100% Chardonnay
- Alcohol: 13%
- Geur: Witte bloemen, rijpe peer, perzik, hazelnoot, subtiele vanilletonen
- Smaak: Citrus, wit steenfruit, frisse mineraliteit, lichte toast, verfijnde houtrijping en een lange, elegante afdronk
- Gegrilde zeebaars, coquilles, kreeft, romige gevogeltegerechten, kalfsvlees en zachte witschimmelkazen
- Serveer tussen de 10°C en 12°C
- Bewaarpotentieel: Nu al op dronk, maar nog 2-5 jaar te bewaren tot zijn piek.